Новости дня

24 июля, среда



23 июля, вторник

























22 июля, понедельник

















Рецепт дня: Макаронная запеканка с горошком

06:53, 14 июля 2019
«Вкуснятина» №10-2019

Фото: Shutterstock
Фото: Shutterstock

Сегодня в рубрике «рецепт дня» блюдо несложное, но довольно необычное – макаронная запеканка с горошком. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • 200 г макаронных изделий
  • 3 помидора
  • 150 г свежего зеленого горошка (или замороженного)
  • 100 г 10% сливок
  • 50 г сыра
  • 1 яйцо
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1/2 пучка зелени базилика
  • соль, черный молотый перец (по вкусу)

Макароны отварите в подсоленной воде до состояния альденте, откиньте на дуршлаг.

Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.

Зелень базилика мелко порежьте. Зеленый горошек бланшируйте в подсоленной воде в течение 2–4 мин., затем откиньте на сито.

Сыр потрите на крупной терке. Чеснок мелко порежьте. Макароны смешайте с помидорами и зеленым горошком, выложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

Взбейте сливки с яйцом, солью и перцем, посыпьте сыром и поставьте на 15 мин. в разогретую до 190о духовку.

Готовую запеканку посыпьте измельченными чесноком и зеленью базилика.

Поделитесь статьей:


Колумнисты


Читайте также