Рецепт дня: Салат из редиса с огурцом и нутом
Это блюдо богато витаминами и белком: за счет добавления нута салат становится не только питательным, но и сытным
Вегетарианское блюдо, богатое витаминами и белком. За счет добавления отварного нута салат становится не только питательным, но и сытным.
Ингредиенты:
- 0,5 стакана нута
- пол пучка редиса
- 2 огурца
- несколько веточек петрушки
- соль (по вкусу)
- растительное масло
- лимонный сок
Отварите до готовности нут (лучше замочить его на ночь, тогда он гораздо быстрее сварится). Слейте воду, остудите.
Вымытый редис нарежьте четвертинками, огурец — ломтиками. Выложите овощи в салатник, добавьте отваренный нут, листики петрушки. Приправьте солью и лимонным соком, добавьте растительное масло, перемешайте. Салат готов!