Новости дня

21 мая, вторник







20 мая, понедельник
























19 мая, воскресенье














Рецепт дня: Пирог с курицей и овощами

06:53, 28 апреля 2019
«Вкуснятина» №07-2019

// фото: Shutterstock
// фото: Shutterstock

Для сегодняшней праздничной трапезы отлично подойдет вкусный пирог с курицей и овощами по нашему рецепту.

Для теста

  • 450 г муки
  • 100 г кефира
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 150 г сливочного масла или маргарина

Для начинки:

  • 200 г куриного филе
  • 150 г тыквы
  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • соль, перец ( по вкусу)

Муку просейте вместе с солью, содой и разрыхлителем. Добавьте сахар, размягченное сливочное масло, кефир и яйца. Перемешайте и хорошенько вымесите тесто. Накройте его полотенцем или миской, пусть отдыхает, пока вы будете готовить начинку.

Для начинки нарежьте куриную грудку небольшими кусочками. 

Примерно такими же кусочками нарежьте тыкву и очищенные картофель и лук. 

Соедините все ингредиенты, приправьте солью и перцем.

Разделите тесто на две неравные части. Раскатайте в круги.

Большим куском выстелите дно и бортики круглой формы. Выложите и равномерно распределите начинку. Прикройте меньшим кругом, соедините хорошенько края. 

Выпекайте в разогретой до 180 градусов в духовке около 50–55 мин.

поделиться:


Колумнисты


Читайте также