Рецепт дня: Пирог с курицей и овощами
Для сегодняшней праздничной трапезы отлично подойдет вкусный пирог с курицей и овощами по нашему рецепту
Для сегодняшней праздничной трапезы отлично подойдет вкусный пирог с курицей и овощами по нашему рецепту.
Для теста
- 450 г муки
- 100 г кефира
- 2 яйца
- 1 ч. л. соды
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 150 г сливочного масла или маргарина
Для начинки:
- 200 г куриного филе
- 150 г тыквы
- 2 картофелины
- 1 луковица
- соль, перец ( по вкусу)
Муку просейте вместе с солью, содой и разрыхлителем. Добавьте сахар, размягченное сливочное масло, кефир и яйца. Перемешайте и хорошенько вымесите тесто. Накройте его полотенцем или миской, пусть отдыхает, пока вы будете готовить начинку.
Для начинки нарежьте куриную грудку небольшими кусочками.
Примерно такими же кусочками нарежьте тыкву и очищенные картофель и лук.
Соедините все ингредиенты, приправьте солью и перцем.
Разделите тесто на две неравные части. Раскатайте в круги.
Большим куском выстелите дно и бортики круглой формы. Выложите и равномерно распределите начинку. Прикройте меньшим кругом, соедините хорошенько края.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов в духовке около 50–55 мин.
