Новости дня

25 апреля, четверг



















24 апреля, среда























23 апреля, вторник



Рецепт дня: Куриные оладьи с овощами

«Вкуснятина» №05-2019

// фото: Shutterstock
// фото: Shutterstock

Очень простой рецепт полезных куриных оладий, которые отлично подойдут и для малышей, и для спортсменов, и для тех, кто следит за фигурой. Настоящий кладезь полезных микроэлементов!

Ингредиенты:

  • 250 г куриного филе 
  • 70 г замороженного горошка 
  • 70 г замороженной брокколи 
  • 1 луковица 
  • 4 пера зеленого лука 
  • 1/2 лимона 
  • 1–2 яйца 
  • 2 ст. л. крахмала 
  • соль и перец (по вкусу) 
  • растительное масло для жарки

Куриное филе промойте, нарежьте на небольшие кусочки и измельчите при помощи блендера. 

В отдельной миске смешайте фарш, горошек и нарезанные на маленькие кусочки соцветия брокколи. 

Лук (зеленый и репчатый) измельчите и добавьте к фаршу. 

На мелкой терке натрите цедру лимона и выдавите сок в фарш. 

Добавьте яйцо и вымесите фарш (если необходимо – добавьте еще одно). 

Добавьте крахмал, соль и перец. 

Разогрейте растительное масло в сковороде и ложкой выкладывайте на нее небольшие порции фарша. 

Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.

Готовые оладьи промокните бумажным полотенцем, чтобы избавиться от излишков жира.

поделиться:


Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания