Новости дня

13 июля, понедельник































12 июля, воскресенье













Рецепт дня: Морковный салат с имбирем, орехами и изюмом

09:02, 12 марта 2019

Рецепт дня: Морковный салат с имбирем, орехами и изюмом
Фото: Shutterstock
Фото: Shutterstock

Простой морковный салатик заиграет совсем новыми красками и станет еще полезнее, если добавить к нему пару секретных ингредиентов: имбирь и цитрусовую цедру. Это очень вкусно, непременно попробуйте!

Что понадобится:

  • около 500 г моркови
  • 100 г изюма
  • 50 г орехов

Для заправки:

  • 2-3 см корня имбиря (или 1/2 ч. л. сушеного)
  • цедра и сок половины лимона
  • цедра и сок половины апельсина
  • 150 г сметаны или натурального йогурта
  • 1 ч. л. меда или сахара

Изюм вымойте, залейте горячей водой, оставьте на 10 мин.

Очищенную морковь натрите на крупной терке или нашинкуйте очень тонкой соломкой. 

Соедините сметану, натертый имбирь, снятую с лимона и апельсина цедру, выжатый из цитрусов сок, мед или сахар, перемешайте.

С изюма слейте воду, соедините с морковью, добавьте орехи, заправьте соусом, перемешайте. Салат готов!

Рубрика: Рецепты

Комментарии для сайта Cackle
Поделитесь статьей:

Колумнисты

^