Новости дня

21 марта, четверг













































Рецепт дня: Луковые кольца

«Вкуснятина» №01-2019

Фото: Shutterstock
Фото: Shutterstock

Приготовленные по этому рецепту луковые кольца получаются очень хрустящими и необыкновенно вкусными. А в сочетании с кетчупом или любым другим соусом  это невероятная закуска, от которой невозможно оторваться.

Необходимо:

  • 3 луковицы 
  • 2 стакана муки
  • 2 стакана панировочных сухарей 
  • 1,5 стакана молока 
  • 2 яйца 
  • 2 ч. л. разрыхлителя 
  • 1/4 ч. л. копченой паприки 
  • соль и перец (по вкусу) 
  • масло для жарки

Лук очистите и нарежьте довольно широкими кольцами. 

Муку смешайте с солью и разрыхлителем и обваляйте в этой смеси лук. 

Яйца взбейте с молоком, после чего добавьте мучную смесь и тщательно перемешайте. 

Окунайте луковые кольца в получившуюся массу и выкладывайте на решетку, чтобы стекли излишки. 

В сотейнике разогрейте масло для фритюра до 180 градусов. 

Луковые кольца обваливайте в панировочных сухарях и жарьте небольшими партиями до золотистости. 

Готовые кольца выложите на бумажные полотенца и присыпьте паприкой с перцем.

поделиться:


Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания