Новости дня

13 декабря, четверг






































12 декабря, среда







Рецепт дня: Свинина в соевом соусе с овощами

«Вкуснятина» №11-2018

Фото: Shutterstock
Фото: Shutterstock

Еще один рецепт из серии «быстро, вкусно и полезно» – свинина в соевом соусе с овощами.

Мясо можно замариновать заранее, тогда оно получится более пикантным.

Что потребуется:

  • 600 г свиной мякоти
  • 1 луковица
  • 2 болгарских перца
  • 1 ст. л. сахара
  • 1/4 стакана соевого соуса
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • 1 зубчик чеснока
  • немного свежего корня имбиря
  • соль, перец (по вкусу)
  • растительное масло для жарки

1. Нарежьте мясо на тонкие полоски, выложите в емкость и добавьте перец, соевый соус, измельченный чеснок, сахар, крахмал и имбирь. Перемешайте и оставьте на 5–10 мин. помариноваться.

2. Тем временем нарежьте дольками лук и сладкий перец. 

3. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте мясо в течение 5–6 мин., выкладывая его в один слой. 

4. Добавьте на сковороду лук и перец, перемешайте и жарьте еще несколько минут до готовности овощей. Они должны остаться хрустящими.

Подавайте сразу.

К этому блюду также хорошо подойдет рис или яичная лапша.

поделиться:


Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания