Новости дня

19 декабря, среда































18 декабря, вторник














Рецепт дня: Курица с лимонным картофелем

«Вкуснятина» №6-2018

// фото: digifoodstock.com / CTK / Global Look Press
// фото: digifoodstock.com / CTK / Global Look Press

Это быстрое блюдо из курицы и картофеля со свежим вкусом готовится на одной сковороде всего за полчаса: рецепт дня.

Что понадобится:

  • 6–8 куриных голеней
  • 8 шт. молодого картофеля
  • 50 г сливочного масла
  • соль, перец (по вкусу)
  • половина лимона
  • 4–5 зубчиков чеснока
  • 30 г свежей петрушки или укропа

1. Посолите и поперчите куриные голени с обеих сторон и выложите их в разогретое сливочное масло.

2. Жарьте курицу до румяности несколько минут, затем выложите в жаропрочную форму нарезанную на дольки картошку и тонкие ломтики лимона и чеснока. Положите сверху голени.

3. Залейте все стаканом горячей воды, добавьте половину чайной ложки соли, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 35–40.

4. Через 20–25 мин., когда картофель станет мягким, снимите фольгу и готовьте еще 10 мин., чтобы курочка и картофель подрумянились.

5. Посыпьте блюдо нарезанной свежей зеленью и подавайте – можно сделать это с зеленым салатом или свежими огурцами.

поделиться:


Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания