Новости дня

26 мая, суббота















25 мая, пятница






























Рецепт дня: Фруктовый пирог

«Вкуснятина» №3-2018

Фото: Global Look Press
Фото: Global Look Press

Рецепт фруктового пирога от Sobesednik.ru для тех, кто не представляет свою жизнь без сладкого.

Как же без сладкого? Кусочек пирога к чаю – фруктового или ягодного! Потому что соскучились за долгую зиму без ярких красок! И ничего, что за окном еще холодно, найдем начинку для сладкой выпечки в морозилках да в компотах, и будет нам почти что лето!

Компот выпили, а фрукты остались? Или в холодильнике скучает банка консервированных персиков? Или, может, вы совсем забыли о ягодах, которые заморозили летом? Испеките пирог, порадуйте семью и себя!

Понадобится:

  • 2 яйца
  • 150 г сахара
  • 30 г масла
  • 300 г муки
  • 200 г сладкого фруктового или ванильного йогурта
  • 100 г молока
  • ванилин
  • сода или разрыхлитель
  • 400 г ягод замороженных или из компота
  • 500 г персиков или абрикосов консервированных

Как готовить:

Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте маслом форму для выпекания и посыпьте ее мукой.

Взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте йогурт, молоко, муку, ванилин и разрыхлитель, перемешайте. Распределите получившееся тесто в форме, выложите сверху фрукты-ягоды без сиропа и поставьте печься на 45–50 мин.

Посыпьте пирог сахаром или пудрой и подавайте, нарезав на квадраты.

Совет: 

В этом пироге йогурт можно заменить на кефир, добавив в тесто больше сахара и ванилина, фрукты и ягоды можно использовать любые – даже сухофрукты, которые надо предварительно запарить или отварить в небольшом количестве воды.

поделиться:





Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания