Рецепт дня: Шоколадно-банановый кекс
Sobesednik.ru предлагает приготовить шоколадный кекс с привкусом бананов, который никого не оставит равнодушным
Sobesednik.ru предлагает приготовить шоколадный кекс с привкусом бананов, который никого не оставит равнодушным.
Что понадобится:
- 130 г муки
- 60 г какао-порошка
- 3 спелых банана
- щепотка соли
- 1 ч. л. соды
- 100 г черного шоколада
- 150 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 50 г растительного масла без запаха
- 1 яйцо
- ванилин
Как готовить:
Смешайте в отдельной емкости муку, какао, соль и соду, в другой измельчите бананы, добавьте масло и размешайте до однородности. Добавьте к бананам сахар, яйцо и ванилин, затем смешайте с мучной смесью. Натрите шоколад на терке или измельчите другим способом, вмешайте крошку в тесто.
Выложите тесто в смазанную маслом форму для кексов и поставьте на 55–65 мин. в разогретую до 180° духовку до сухой спички.
Дайте кексу остыть в форме 15–20 мин., затем вынимайте.
СОВЕТ: Если вы особый любитель шоколада, добавьте еще шоколадных крошек, посыпьте ими кекс сверху.
