Новости дня

21 ноября, среда



























20 ноября, вторник


















Рецепт дня: Быстрые апельсиновые кексы

«Вкуснятина» №12-2017

фото: Global Look Press
фото: Global Look Press

Sobesednik.ru советует рецепт новогоднего угощения – апельсиновые кексы.

Новогодние праздники и каникулы – время готовить на завтрак что-то более сложное, чем омлет или манная каша, и радовать домашних вкусными штучками. Приготовьте для своих близких маленькие нежные апельсиновые кексики к утреннему чаепитию. Аромат цитрусовых будет очень созвучен новогодним каникулам.

Что понадобится:

1 стакан молока 

сок и цедра 1 большого апельсина 

100 г сметаны жирностью 20% 

2 яйца 

180 г сливочного масла 

1 стакан сахара 

3,5 стакана муки

щепотка соли 

1 ч. л. разрыхлителя

Как готовить:

С вымытого апельсина снимите цедру, затем выжмите сок.

Взбейте яйца с сахаром, добавьте размягченное сливочное масло, апельсиновый сок, молоко и сметану.

Просейте муку с разрыхлителем и солью. Постепенно, помешивая, введите муку в яично-молочно-сметанную смесь. Тесто должно быть не слишком плотным и густым, гуще, чем на оладьи. Добавьте в конце в тесто немного цедры и еще раз перемешайте. 

Выложите тесто в смазанные маслом силиконовые, бумажные, металлические или керамические формочки, выпекайте около 25 мин. при температуре 180 градусов. Проверьте готовность кексов зубочисткой или спичкой.

поделиться:


Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания