Новости дня

17 ноября, пятница























16 ноября, четверг






















Рецепт дня: Луковый суп с гренками от Анджелины Джоли

«Между нами женщинами» №20-2017

Фото: Global Look Press

Sobesednik.ru предлагает приготовить любимый суп голливудской кинозвезды Анджелины Джоли.

42-летняя звезда фильмов «Мистер и миссис Смит», «Малефисента», посол доброй воли ООН и многодетная мама всегда вызывает у публики особый интерес. Самая высокооплачиваемая актриса Голливуда легко справляется с любой задачей, например ей ничего не стоит приготовить полезный, витаминный и легкий супчик. 

Что понадобится:

картофель – 5 клубней 

мясной бульон – 2 л 

лук-порей – 4 стебля 

сливочное масло – 1 ст. л. 

мука – 1 ч. л. 

пшеничный хлеб – 3 ломтика 

сливки – 100 мл 

яйца – 2 желтка 

соль, перец черный – по вкусу

Как готовить:

Шаг 1. Лук и картофель почистить и нарезать кусочками. 

Шаг 2. Лук и картофель варить до готовности в бульоне, затем вынуть овощи и измельчить в блендере. Полученное пюре вернуть в бульон.

Шаг 3. Муку поджарить на сливочном масле до золотистого цвета и добавить в суп. Посолить, поперчить. 

Шаг 4. Взять 200 мл супа, охладить. Сливки взбить с яичными желтками и добавить в охлажденный суп. Тщательно перемешать и вылить в теплый суп.

Шаг 5. Делаем гренки для супа. Хлеб нарезаем ровными кубиками и подсушиваем в духовке. 

поделиться:





Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания