Sobesednik.ru предлагает приготовить любимый суп голливудской кинозвезды Анджелины Джоли.
42-летняя звезда фильмов «Мистер и миссис Смит», «Малефисента», посол доброй воли ООН и многодетная мама всегда вызывает у публики особый интерес. Самая высокооплачиваемая актриса Голливуда легко справляется с любой задачей, например ей ничего не стоит приготовить полезный, витаминный и легкий супчик.
Что понадобится:
картофель – 5 клубней
мясной бульон – 2 л
лук-порей – 4 стебля
сливочное масло – 1 ст. л.
мука – 1 ч. л.
пшеничный хлеб – 3 ломтика
сливки – 100 мл
яйца – 2 желтка
соль, перец черный – по вкусу
Как готовить:
Шаг 1. Лук и картофель почистить и нарезать кусочками.
Шаг 2. Лук и картофель варить до готовности в бульоне, затем вынуть овощи и измельчить в блендере. Полученное пюре вернуть в бульон.
Шаг 3. Муку поджарить на сливочном масле до золотистого цвета и добавить в суп. Посолить, поперчить.
Шаг 4. Взять 200 мл супа, охладить. Сливки взбить с яичными желтками и добавить в охлажденный суп. Тщательно перемешать и вылить в теплый суп.
Шаг 5. Делаем гренки для супа. Хлеб нарезаем ровными кубиками и подсушиваем в духовке.
