Новости дня

11 декабря, понедельник










































10 декабря, воскресенье



Рецепт дня: Мармелад из свежей смородины

«Вкуснятина» №7-2017

Мармелад из смородины // Global Look Press

Sobesednik.ru предлагает использовать смородину не только для варенья. Например, из нее получается вкусный мармелад.

Что понадобится:

- 550 г сахара

- 1 кг ягод красной смородины

- 2–3 ст. л. воды

Как готовить:

Ягоды вымойте, поместите в кастрюлю, добавьте несколько ложек воды и проварите под крышкой до мягкости.

Полученную массу протрите через сито.

Оставшийся жмых можно залить кипятком – у вас получится отличный кисло-сладкий напиток.

Ягодное пюре верните на огонь, добавьте сахар и уваривайте на медленном огне, пока объем не уменьшится вдвое.

Выложите массу в смоченную водой эмалированную или силиконовую формочку и дайте застыть естественным путем.

Застывшую массу разрежьте на кусочки и посыпьте сахаром, переложите в закрывающиеся баночки или контейнеры, храните в сухом и прохладном месте.

поделиться:





Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания