Рецепт дня: Шашлык из курицы с яблоками
Sobesednik.ru предлагает рецепт вкуснейшего куриного шашлыка с яблоками
Sobesednik.ru предлагает рецепт вкуснейшего куриного шашлыка с яблоками.
Нежные кусочки курицы в сочетании с кисло-сладкими яблоками, отдающими нотками кальвадоса и дымком, – м-м-м – это просто волшебство какое-то!
Что понадобится:
- 1 кг филе куриной грудки
- 3–4 кисло-сладких яблока
- сок 1 лимона
- оливковое масло
Для маринада:
- 1 лимон
- 1 ст. л. кальвадоса
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. растительного масла
- соль, перец (по вкусу)
Как готовить:
Для начала приготовьте маринад: снимите цедру с лимона, выжмите из него сок. Соедините цедру, сок, кальвадос, сахар и растительное масло, приправьте солью и перцем, перемешайте.
Куриную грудку помойте, нарежьте кусочками по 2 см, залейте маринадом, оставьте в теплом месте на пару часов.
Яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте крупными кусками, полейте лимонным соком. Насаживайте на шампуры поочередно кусочек птицы, кусочек яблока. Обжаривайте на мангале обычным способом.
[:wsame:][:wsame:]