Рецепт: Смородиновый квас
Для его приготовления вам понадобится 2 кг черной смородины, 5 л воды, 30 г дрожжей, 500 г сахара, 100 г изюма
Для его приготовления вам понадобится 2 кг черной смородины, 5 л воды, 30 г дрожжей, 500 г сахара, 100 г изюма.
Смородину вымойте, натрите, прокипятите и процедите. Затем добавьте в общую емкость охлажденную кипяченую воду с сахаром и тщательно перемешайте все составные части напитка. Добавьте дрожжи, перемешайте и оставьте на ночь при комнатной температуре.
На следующий день жидкость процедите и разлейте по бутылкам. Обязательно добавьте по несколько изюмин в каждую бутылку. Положите емкость с квасом в холодильник на несколько дней.
Надежда Степочкина, г. Тула
