Нам понадобится
смородина (любая: красная, белая, черная) – 1 кг
вода – 10 л
сахар – 1 кг
корица на кончике ножа
гвоздика – 3 цветка
дрожжи сухие – 2 пачки
Инструкция
1 кг смородины помыть, размять, залить 10 литрами теплой воды, добавить 1 кг сахара и перемолотые 3 гвоздички и щепотку корицы, затем добавить дрожжи и поставить на 10–12 часов в теплое место. Затем разлить квас по бутылкам, бутылки закупорить и хранить в холодном месте.
