Надо
Молоко – 500 мл
Вода – 500 мл
Манка – 200 г
Сахар – 50 г
Яйца – 2 шт.
Панировочные сухари
Как приготовить
Берем пол-литра молока и столько же воды, доводим до кипения и тонкой струйкой всыпаем манку. Варим вязкую манную кашу. Даем ей остыть. Так она еще больше загустеет. Взбиваем яйца с сахаром и вводим их в кашу.
Добавляем цукаты или изюм. Солим. Из каши формируем биточки. Панируем их в сухарях, можно в манке. Если каша оказалась жидкой, всыпьте в нее сухую манку. Пусть постоит, а затем сформируйте биточки.
Обжариваем их на топленом или растительном масле. Подаем с киселем.
