Новости дня

22 октября, понедельник













































Учёные открыли связь между весом официанта и заказом клиента

Environment&Behaviour

Учёные Корнелльского университета установили, что масса тела официанта влияет на аппетит клиента ресторана.

Исследователи пронаблюдали за тем, как посетители 60 ресторанов США, Франции и Испании делают свои заказы. Оказалось, что на выбор блюд сильно влияет фигура официанта.

Клиенты, которых обслуживали официанты с избыточным весом, в четыре раза чаще заказывали десерт и покупали примерно на 17% больше алкоголя. Пол официанта и вес самого посетителя не влиял на его поведение.

Авторы исследования, опубликованного в журнале Environment&Behaviour, предположили, что при виде полных официантов клиентам кажется допустимым потреблять много еды.

поделиться:






Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания