Новости дня

18 ноября, воскресенье














17 ноября, суббота















16 ноября, пятница
















Суп-крем из шампиньонов

0

Тебе потребуется:
шампиньоны свежие – 400 г
горячий бульон – 500 мл
молоко – 250 мл
сливки – 50 мл
лук репчатый – 1 шт.
половинка зубчика чеснока
крахмал картофельный – 3 ст. ложки
зеленый лук, соль, перец – по вкусу

Инструкция:
Шампиньоны мелко поруби, оставив 1–2 штучки для украшения блюда. Так же мелко поруби лук и чеснок. Все сложи в закрытую миску, пригодную для использования в печах  СВЧ. Туши примерно 5 минут при максимальной мощности. Разотри шампиньоны с бульоном до получения пюре, постепенно доливая горячее молоко. Вари смесь еще 5 минут в закрытой посуде при максимальной мощности.

Пищевой крахмал тщательно перемешай с холодными сливками и тонкой струйкой вылей в суп. Кипяти еще 5 мин. при максимальной мощности. Добавь соль и перец по вкусу, укрась суп зеленым луком и кусочками красиво нарезанных свежих шампиньонов.

поделиться:


Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания