Новости дня

18 декабря, вторник










































17 декабря, понедельник



В России в составе пива может появиться больше сахара


Новый технический регламент безопасности алкоголя предусматривает изменение качества пива в России.

Как пишут «Ведомости», на сайте Евразийского экономического союза (ЕАЭС) опубликован проект технического регламента безопасности алкогольной продукции, согласно которому производители пива в России смогут заменять зерном и сахаросодержащими продуктами 50% солода. Сейчас можно заменить лишь 20% солода.

Подчеркивается, что документ одобрен коллегией Евразийской экономической комиссии, а 5 декабря регламент будет рассмотрен советом комиссии. Два источника, знакомые с ходом обсуждения проекта, предполагают, что он будет принят без изменений. 

Представители крупных пивоваров в разговоре с газетой отметили, что компании поддержали предложение сократить минимальную норму солода в пиве. Эта мера, по их мнению, позволит быть более «гибкими и креативными» при составлении рецепта.

поделиться:


Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания