Новости дня

18 декабря, понедельник



17 декабря, воскресенье
































16 декабря, суббота










Шеф-повар из Италии поддержал запрет кальянов и вейпов в ресторанах


Правительство собирается «ударить по ЗОЖ» новым запретом — кальянов и вейпов // Global Look Press

В России планируют запретить курение кальянов и вейпов в кафе, барах и ресторанах. Что об этом думают рестораторы?

Не успели рестораторы и посетители мест общественного питания привыкнуть к тому, что просто курить в барах и ресторанах больше нельзя, как правительство собирается «ударить по ЗОЖ» новым запретом — кальянов и вейпов.

Что думают по этому поводу рестораторы, как это отразится на их бизнесе и готовы ли они к нововведению? Ведь совершенно очевидно, что им придется подсчитывать убытки.

— Я считаю, что в рамках борьбы с курением это нормально, — говорит ресторатор, владелец Unitedbars Максим Лесовик. — Это принесет определенные издержки для бизнеса — у нас, например, есть кальяны. Но можно сделать отдельные кальянные и подавать там закуски. Кто запретит?

Не видит никаких проблем в запрете и известный шеф-повар из Италии, работающий в Москве, Валентино Бонтенпи:

— Я не люблю, когда курят кальян в ресторанах, мне неприятно: даже если это в соседенм помещении, на веранде, запах все равно есть, — говорит он. — По-моему, будет правильно, если кальянные в местах общественного питания запретят.

поделиться:





Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания