Новости дня

20 октября, пятница












































Кремль накормит! Что предлагает президентский комбинат питания


Отметить по-президентски? Вполне реально, выяснил Sobesednik.ru: россиян накормит кремлевский комбинат питания.

Самовывоз

В 2017-м Кремль начнет кормить россиян не только обещаниями скорого окончания кризиса, но и продуктами отечественного производства. С начала будущего года Главное управление общественного питания Управделами президента (УДП) решило запустить свой продовольственный интернет-магазин.

Потчевать грозятся лакомствами, которые производят собственные агропредприятия УДП: в основном это молочка (сметана, молоко, сыры – под брендом «Кремлевское качество») и кондитерские изделия (печенье, шоколадные кон-феты).

Пока на соответствующей странице ФГУП «Торговый дом «Кремлевский» только красуется надпись «Интернет-магазин в разработке», но, как выяснил Sobesednik.ru, приобрести другую продукцию, которую стряпают на кремлевской кухне, можно уже сейчас.

– Доставки у нас, к сожалению, нет, но самовывоз работает, – рассказали мне в комбинате питания «Кремлевский».

То, чем на Старой площади (где в Москве находится комплекс зданий администрации президента) кормят важных чиновников, доступно теперь и всем прочим смертным: нежное воздушное пирожное с черносливом (на Старой площади за него просят 75 рублей), термостатный йогурт собственного приготовления (всего 20 рэ), горячие бельгийские вафли (тут цена зависит от наполнителя). А еще на вывоз предлагаются русские вареники, американские бургеры, китайская лапша, мексиканские буритто, японские пельмени гедзе с курицей и креветками... В общем, полный кулинарный интернационал.

Банкет

– А банкет перед Новым годом у вас можно организовать? Наверное, все уже занято, – интересуюсь в том же комбинате питания «Кремлевский».

– Да нет, выбирайте дату. Но если нужен зал на 1000 мест и больше, надо с начальником разговаривать. А банкетные залы поменьше у нас на Старой площади свободны.

Из расчета 120 персон мне составили примерное кремлевское меню. Вышло меньше 4 тысяч рублей на человека. Это включая бутылку полусладкого игристого на пятерых едоков.

– Учите, если вы хотите принести дополнительное спиртное с собой, наше вино надо брать обязательно, – особо подчеркнули мне.

– А вот у вас в меню есть «коллекция сыров с виноградом и зернами граната»: там есть чанах, сулугуни, чечил и брынза. А можно, – интересуюсь, – пармезанчику? Только хорошего, итальянского.

– Зачем? Это же наша лучшая сырная тарелка.

– Ну, хочется. Хотя понятно, это же санкционная продукция. Вам, наверное, нельзя.

– Если примете окончательное решение о банкете, можем этот вопрос обсудить… Вообще, все пункты в меню поддаются гибкой корректировке.

На коррекцию мне предложили набор тех блюд, которые по большей части входят в два первых стандартных меню «Кремлевского»: на выбор – стейк или ростбиф, блинчик с курицей и грибами, буженинка, прочие закуски, пирожки на два укуса и канапе на один. Да, Путина все же немного лучше кормят.

Зато, как и для Путина, аренда зала – абсолютно бесплатна. Равно как и обслуживание. Как подчеркивают в «Кремлевском», «весь персонал, начиная от метрдотелей и заканчивая шеф-поваром, – не просто опытные специалисты в своей сфере, но и люди, которые прошли специальные курсы повышения квалификации перед тем, как попали на работу в главный банкетный зал страны».

Банкетных залов, впрочем, много. По желанию можно заказать гулянку (корпоратив, свадьбу или просто мальчишник) не в самой администрации, а в одном из загородных кремлевских санаториев-пансионатов. В доме отдыха «Снегири» на Истре, например, банкет без спиртного на одно лицо стоит 4000 рублей.

И даже барбекю

– А если хотите, можем организовать банкет даже на вашей площадке, с выездом, – предложили также в кремлевском комбинате питания. Есть тут и такая услуга.

Нужный зал не только обставят, но и оформят в подобающем президентскому статусу духе: украсят цветами, шарики надуют (в Кремле, оказывается, умеют надувать не только с майскими указами). По заказу могут устроить фуршет или организовать чайный стол. Даже с барбекю можно особо не заморачиваться: кремлевские шеф-повара сами готовы выехать на природу, чтобы закоптить на гриле мясо, курицу или рыбу. Можно даже тортик у них заказать – от 500 рублей за полкило, вполне демократично.

В плане финансов Кремль с кризисом вообще стал ближе к людям. И накормить готов (за наши деньги), и развлечь. С поправкой, разумеется, на текущий момент.

«По желанию клиента проведем переговоры о выступлении звезд российской эстрады и ТВ», – сказано на сайте комбината питания «Кремлевский». Обратите внимание: «российской». На объединенном сайте учреждений питания, предприятий АПК и оптово-розничной торговли Управления делами президента даже прямо рекламируется участие одной такой звезды – Государственного академического хореографического ансамбля «Березка». Весьма патриотично, в духе времени. А все остальное, вроде санкционного пармезана, можно и чуть позже обсудить.

Досье

Комбинат питания «Кремлевский» возник в 1918-м сначала как буфет, а затем уже как столовая в Кремле. Во времена Брежнева это был уже ресторан при Кремлевском дворце съездов. Комбинатом «Кремлевский» стал уже при Ельцине – в 1995-м. С нынешнего года комбинат взялся кормить президента уже не только на земле, но и в воздухе – он теперь обеспечивает вкусной и здоровой пищей специальный летный отряд «Россия». Всего на кремлевской кухне работают более 500 человек.

поделиться:





Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания