Новости дня

20 января, воскресенье



















19 января, суббота


















18 января, пятница








Президент пчеловодов рассказал, кто "прилип" к российскому мёду

ТАСС

К отрасли пчеловодства "прилипли" предприниматели // globallookpress
К отрасли пчеловодства "прилипли" предприниматели // globallookpress

В России нашли пути для улучшения качества мёда.

Президент Российского национального союза пчеловодов Арнольд Бутов рассказал, что убрать фальшивый мёд с прилавком магазинов поможет исключение перекупщиков. По его словам, именно они запускают на рынок медовый фальсификат, передаёт ТАСС.

«Сейчас в России доля фальсификата в разных регионах колеблется от 30% до 70%. Вся беда в том, что к отрасли пчеловодства "прилипли" предприниматели», — подчеркнул Бутов.

Он пояснил, что если исключить перекупщиков, пчеловод сам сможет продавать свой мёд, который будет полностью натуральным.

Бутов добавил, что посредники не знают о необходимых условиях хранения данного продукта. По его словам, если мёд закислился, в него просто добавляют необходимые ингредиенты и устраняют его кислотность. Он подчеркнул, что уже в этот момент мёд считается фальсификатом.

Президент пчеловодов напомнил об аналогичном случае в Словакии, когда министр решил не допускать перекупщиков мёда на рынок. После этого доля фальсификата сократилась на 12%.

поделиться:


Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания