Специалисты Роспотребнадзора рассказали подробности инцидента с массовым отравлением профитролями в Челябинской области
В среду, 22 мая, сообщается о массовом отравлении профитролями в Челябинской области
В среду, 22 мая, сообщается о массовом отравлении профитролями в Челябинской области.
В Челябинской области более 80 человек, включая 16 детей, которые употребляли пирожные, обратились за медпомощью с признаками отравления.
Специалисты Роспотребнадзора проверили 19 торговых точек и кондитерский цех индивидуального предпринимателя, продукцию которого ели пострадавшие. В цехе они выявили многочисленные нарушения, касающиеся, в частности, правил обработки яиц, условий хранения сырья, маркировки продукции, дезинфекционного режима и условий соблюдения правил личной гигиены. Также нарушения были связаны с ведением документации.
В итоге в продукции была выявлена сальмонелла, что и стало причиной массового отравления людей.
Сейчас возбуждено уголовное дело по статье «Производство и сбыт товаров, не отвечающих требованиям безопасности».
В настоящее время составлены протоколы о временном запрете деятельности ИП и административный протокол за воспрепятствование проверке. Также в суд были переданы материалы для решения вопроса о приостановлении деятельности.
Роспотребнадзор потребовал приостановить продажу продукции предпринимателя и отстранить от работы сотрудников ИП.
Читайте также:
Датские эксперты сообщили, как в лучшем ресторане мира "Noma" травили людей
