Еще один довод в пользу шоколада
Современные ученые пришли к выводу, что людям, придерживающимся здорового образа жизни, следует баловать себя такими лакомствами, как финики и темный шоколад, – оба продукта оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. О пользе шоколада говорят исследования германских ученых: отслеживая состояние около 20 тысяч человек в возрасте от 35 до 65 лет в течение более десяти лет, они обнаружили, что испытуемые, употреблявшие наибольшее количество шоколада (в среднем по 7,5 г в день), отличались более низким кровяным давлением и пониженным риском сердечно-сосудистых заболеваний, чем люди, отказывающие себе в этом удовольствии. Ученые считают, что все дело во флавонах – веществах, содержащихся в бобах какао. Именно благодаря этому веществу снижается кровяное давление. Наибольшей концентрацией флавонов отличается темный шоколад, а значит, именно он как нельзя лучше подходит для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
В то же время израильские ученые выяснили, что регулярное употребление фиников способствует снижению холестерина в крови, а следовательно, также помогает снизить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, финики содержат много глюкозы и при этом они не повышают уровень сахара в крови, то есть не могут привести к сахарному диабету и ожирению.
В то же время израильские ученые выяснили, что регулярное употребление фиников способствует снижению холестерина в крови, а следовательно, также помогает снизить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, финики содержат много глюкозы и при этом они не повышают уровень сахара в крови, то есть не могут привести к сахарному диабету и ожирению.
