Что полезно для детских желудков?

Мой ребенок пошел в школу. А там все дети – любители фастфуда, картошки фри и гамбургеров с жареными котлетами. Конечно, сын тоже начал просить отвести его в подобное местечко и накормить вкусняшками. Однако я всегда придерживалась принципа, что жареное – зло для детских желудков. Что же делать?

Катерина, Сызрань

Олеся Бутузова, педиатр, ведущая курса «Успешные родители», Москва:

– Уважаемая Катерина, питание ребенка, без сомнения,  основа его здоровья, развития и даже школьной успеваемости. Именно поэтому так важно, чтобы дети питались вкусно и правильно!
В первую очередь следует четко соблюдать режим питания. Завтрак, обед, полдник и ужин по часам нормализуют пищеварение и улучшают обменные процессы.

Что касается правильной и полезной кулинарной обработки блюд, то она, по сути, одинакова и для детей, и для взрослых, желающих быть здоровыми.

Чтобы еда была полезной, ее нужно отваривать, тушить, запекать, готовить на пару или в аэрогриле. Конечно, детям школьного возраста разрешается слегка обжаривать котлеты или рыбу. Но с этим лучше не перебарщивать, делая подобные блюда не чаще 2 раз в неделю.

Опять-таки очень важно понимать, что даже жареную пищу можно принимать с умом, защищая детский желудок от ее вредного воздействия. Если ваш ребенок очень хочет жареную котлетку, можно ее приготовить. Но только в сочетании с легким картофельным пюре, обволакивающим желудок.

Если ваш сын очень хочет полакомиться фастфудом, модным среди нынешней молодежи, не отказывайте ему в этом. Но только при соблюдении ряда условий:

1. Подобные походы должны случаться не чаще 1 раза в 2 недели.

2. Откажитесь от принципа «все и сразу» и объясните его ребенку. Если малыш взял картошку фри, не надо добавлять к ней соусы и уж тем более газировку, сильно раздражающую желудок.

3. Совсем идеально, если перед походом в бистро вам удастся покормить ребенка легким супом дома.

4. Ну и, конечно, подобные походы под запретом при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, особенно в период обострения!