13:12, 24 Сентября 2010 Версия для печати

Юлия Высоцкая: я за любые методы!

Известная телеведущая и актриса выпустила новую книгу – «Детское питание от рождения и старше». На презентации, устроенной по этому поводу, Юлия ответила на вопросы, которые волнуют каждую маму.

1
Привлекать ли детей к приготовлению пищи?


– Я не привлекаю, а отвлекаю, чтобы их как можно меньше видеть на кухне. Они все время хотят мне помогать и постоянно находятся на кухне. Иногда это очень весело и замечательно, но когда в десятый раз приходится после них перемывать вот такую гору посуды,  становится не до смеха.

2
Нужно ли мальчику учиться готовить?


– Безусловно, нужно. В моей семье абсолютно точно у сына вкусовые рецепторы развиты лучше, чем у дочки. Он очень чутко и тонко определяет вкус, название продукта, он может вспомнить, что уже пробовал это, даже если это было год назад. К сожалению для нас, истина подтверждается: из мужчин повара получаются лучше. Моему сыну нравится этим заниматься, и я это приветствую.

3
Если дети не любят специи…


– Слушайте,  вот у меня другая проблема: сын наестся чеснока и лезет ко мне целоваться. Я думаю, если правильно использовать специи, а главное, предлагать правильно, то ребенку должно понравиться. Часто помогает личный пример. Кстати, очень действенный прием – сказать: «Это не для тебя, это для взрослых!» И ребенок сразу начнет: «Дайте мне тоже!» У меня так было с тыквенным супчиком.  Петя очень долго отказывался его есть. Пока я не подала его мужу с таким вонючим козьим сыром. Сверху сыр покрошила, добавила кинзы… Петя увидел и спросил: что такое? Я ему говорю: «Нет, Петь, ты не будешь. Это для папы. Тебе такое не понравится!» А он понюхал, попробовал и сказал: «Прекрасно!»

4
Ребенок отказывается есть мясо по этическим причинам. Уважать ли его принципы?


– В первую очередь, я думаю, нужно посоветоваться с педиатром. Если он убедится, что у ребенка все в порядке с развитием, нет повышенной усталости и т.д.,  наверное, стоит прислушаться к своему малышу. Может быть, на время. Особенно если это уже школьник. Все-таки это пусть маленькая, но личность.

5
Как замаскировать рыбу?


– Если ребенку не нравится рыбный запах,  можно попробовать высокобюджетную рыбу. Например, тунец, который больше похож на мясо, чем на рыбу. Ну, если уж и это не нравится,  надо подождать. Пусть ребенок «перерастет» это. Потом он сам вернется к рыбе.

6
Когда, в каком количестве и какие сладости давать?


– Если шоколад, то пусть будет темный, конфеты – не слишком сладкие. Что касается выпечки… Я предпочитаю, чтобы дома всегда было что-то свое, чем просто покупное в пачках.

Но все-таки мне кажется, чем меньше сладкого, тем лучше. Не только потому, что это влияет на зубы и т.д. Понимаете, мы все-таки перестарались со сладким в последнее время: когда сахара стало больше и он стал дешевле. Теперь, бывает, сахара бухают больше в ущерб каким-то другим продуктам, потому что он дешевле. И получается невероятно сладко.  От этого рецепторы притупляются. Кстати, врачи рекомендуют сладкое не давать до года, можно только натуральные продукты. Оказывается, у ребенка такие сильные рецепторы, что он сладкое воспринимает совсем по-другому. Ему даже грудное молоко сладким кажется.

7
Можно ли награждать едой? Съешь суп – получишь яблоко и т.д.


– Я за любые методы! В разные периоды работает разное. Когда-то и это перестанет работать. Что касается теории, что метод награждения едой порождает комплексы и в будущем человек все свои проблемы «заедает» вкусностями, то я считаю: если ребенок любим, если у него здоровые, хорошие отношения с родителями, то не закладывается никаких комплексов. Вот когда ребенку не хватает радости и любви,  возможно, тогда он начинает искать удовольствие в еде и формирует неправильную привычку.

Подписаться на новости

Введите Ваш email:
email рассылки



Новости Партнеров


Новое на сайте

00:09, 27 Июня 2017
Стихи Дмитрия Быкова – о слухах вокруг состояния здоровья главы Кемеровской области Амана Тулеева
»
22:04, 26 Июня 2017
В материале Sobesednik.ru – о том, как с пользой провести время в отпуске, если вы решили остаться дома
»
21:09, 26 Июня 2017
Рецепт глазированных сырков, которые станут отличной альтернативой покупным и порадуют ваших детей
»