Новости дня

25 июня, понедельник





24 июня, воскресенье
























23 июня, суббота
















Хочется витаминов, да пораньше? Все о скороплодных овощах

«Собеседник» №14-2018

Фото: Global Look Press
Фото: Global Look Press

Получение раннего урожая овощей зависит от двух факторов: подготовка почвы и выбор скороплодных культур.

Многие овощные растения можно сеять в тот момент, когда земля достигла, как говорят специалисты, «физической спелости», то есть из почвы уже испарилась лишняя талая влага, поэтому земля рассыпается, а не липнет к инструментам, и, кроме того, температура почвы уже достаточна для успешного прорастания семян (как правило, это выше 10 градусов тепла). Ускорить «созревание» почвы можно несколькими способами: очистить от снега грядки, где будут выращиваться ранние овощи, чтобы солнечное тепло тратилось не на растапливание снега, а на прогрев почвы. Также можно расстелить пленку или же сделать из нее полноценный парничок. 

К скороплодным культурам относится прежде всего кресс-салат, который можно собирать уже через 1–2 недели после всходов. Не отстает от него и огуречная трава (бораго), ее вообще рекомендуется употреблять в пищу в фазе семядолей. Ранние сорта редиса также порадуют вас первыми корнеплодами совсем скоро. Один из таких сортов называется весьма символично – 18 дней. Из салатов следует отдать предпочтение группе листовых (Московский парниковый, Гурман, Жар-птица и т.п.). Листовая горчица и похожая на нее руккола будут также зеленеть на грядке недолго – меньше месяца. 

Михаил Воробьев

* * *

Материал вышел в издании «Собеседник» №14-2018.

поделиться:





Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания