В июле поспевают почти все ягоды, но самой целебной считается черника, причем полезны не только ягоды, но и листья: они обладают инсулиноподобным действием и незаменимы при диабете.
Ягоды сушат, варят варенье, заготавливают в сахарном сиропе и в собственном соку, делают компоты и напитки. К слову, сваренное из ягод варенье особой ценности (как лекарственное средство) не представляет. Лучше ягоды заморозить в морозилке, так они не потеряют своих целебных свойств.
Читайте также:
