Как выбрать кофеварку?
Выпить утром чашечку кофе любят многие. А вот время варить его есть не у всех. Остается или пользоваться быстрорастворимым кофе, смирившись с неизбежными потерями во вкусе, или купить кофеварку. Но как выбрать нужную модель?
Выпить утром чашечку кофе любят многие. А вот время варить его есть не у всех. Остается или пользоваться быстрорастворимым кофе, смирившись с неизбежными потерями во вкусе, или купить кофеварку. Но как выбрать нужную модель?
Капельные кофеварки
Название этот тип получил из-за способа работы: вода в таких кофеварках нагревается до 87-95 градусов и капает на перемолотый кофе. К минусам этого типа кофеварок можно отнести то, что кофе не будет таким вкусным и насыщенным – эфирные масла, придающие ему особый аромат, при таком способе варки в напиток не поступают.
Кофеварки эспрессо
Отличие этих кофеварок от капельных в том, что кофе обрабатывается не кипятком, а паром. Причем под давлением. Кофе в итоге получается более ароматным и вкусным, но для его приготовления требуется порошок особого помола.
Такие кофеварки идеально подойдут любителям капучино. так как позволяют сделать пенку из молока.
Эти кофеварки еще называют рожковыми, так как кофейный порошок засыпается в специальный рожок. От его материала во многом зависит вкус кофе. И более качественным считается металлический рожок.
Капсульные кофеварки
Кофе в них готовится по 1 порции. Для этого в кофеварку заряжается капсула со специальным готовым порошком. В магазинах, как правило, представлен широкий выбор таких капсул, с кофе разного вкуса. Это наиболее дорогостоящие кофеварки.
Кофеварки смешанного типа
Они соединяют в себе капельную кофеварку и эспрессо. Плюс – можно готовить и крепкий кофе, и капучино. Минус – эти два типа кофеварок требуют кофе разного помола.
На что обращать внимание при выборе кофеварки?
– Мощность. Чем она выше, тем более крепким будет кофе.
– Фильтр. Идеальными считаются одноразовые бумажные фильтры, но их надо менять при каждой варке кофе. Нейлоновых фильтров хватает примерно на 60 завариваний, но с ними качество кофе постепенно ухудшается. Сильно лучше качество у «золотых» фильтров – тот же нейлон, но со специальным покрытием.
– Дополнительные функции. Очень удобно, если у кофеварки есть индикатор уровня воды, также может быть шкала или индикатор, подсказывающие, сколько ложек кофе лучше взять на такое количество воды. Также очень удобен автоподогрев – он работает до тех пор, пока кофеварка не будет выключена.