Новости дня

20 мая, понедельник











19 мая, воскресенье













18 мая, суббота








17 мая, пятница













Диета как стиль жизни: 11 правил DASH-борьбы с холестерином

07:02, 09 мая 2019
«Вкуснятина» №08-2019

Фото: Shutterstock
Фото: Shutterstock

Уже не первый год в рейтинге самых эффективных и полезных диет лидирует DASH-диета.

Ее название дословно переводится с английского как «диетологический подход к лечению гипертонии» (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Этот рацион был специально разработан врачами для улучшения общего состояния организма, профилактики диабета, предотвращения сердечной недостаточности, инсульта и для снижения уровня холестерина в крови. Впрочем, и с лишним весом диета борется отлично!

У диеты нет строгого меню, только общие рекомендации. Схема питания сбалансирована таким образом, чтобы ее можно было легко сделать стилем жизни и придерживаться его годами. Именно поэтому DASH-диета относится к легким и разнообразным. Главное правило – соблюдать основные принципы питания и вести здоровый образ жизни.

ПРАВИЛА DASH-диеты:

1. В день должно быть не менее 5 основных приемов пищи по 200 г каждый и не более 8 перекусов.

2. Основой вашего рациона должны стать злаки, бобовые, рыба, нежирное мясо, овощи, зелень и семена. Готовить лучше на пару или в духовке.

3. В качестве перекусов идеально подойдут фрукты, сухофрукты, нежирный йогурт или небольшая горсть орехов.

4. Необходимо полностью исключить из рациона копчености, соленья, жирную пищу, сдобную выпечку, консервы из рыбы и мяса.

5. Жирные молочные продукты лучше заменить на обезжиренные, а перед сном полезно выпивать стакан кефира.

6. Одно из основных правил – постепенное снижение потребления соли до половины чайной ложки в день. В магазинных продуктах, которые вы покупаете, не должно быть много натрия.

7. Очень важно соблюдать водный баланс и выпивать не меньше 2 л воды в день. Также разрешены любые напитки, кроме газировки и алкоголя.

8. Цельнозерновой хлеб не только разрешен, но и рекомендован в небольших количествах. То же касается и различных семян.

9. Баловать себя сладостями можно не чаще 5 раз в неделю. Это могут быть фруктовые десерты, пастила, зефир, безе.

10. Организм должен ежедневно получать небольшую порцию жиров (орехи, авокадо, растительные масла).

11. Рекомендуется ежедневное употребление 5 порций фруктов (любых, за исключением бананов или винограда). Порцией считается один фрукт, четверть стакана сухофруктов или половина стакана свежевыжатого сока или домашнего компота.

поделиться:


Колумнисты


Читайте также