Как правильно питаться?

Анорексия, булимия – эти болезни в последнее время становятся все более распространенными. Общепринятые стандарты красоты, стрессы, бешеный ритм жизни – все это приводит к ряду проблем с питанием.

Голодание и переедание – большинство недовольных своей внешностью людей впадает из одной крайности в другую. Даже не подозревая, что губят свое здоровье навсегда. Это уже не просто физическое нездоровье, это еще и тяжелая психическая нестабильность - ограничительное расстройство пищевого поведения.

Как с этим бороться и не погубить свое здоровье навсегда? Как соблюдать баланс в питании, чтобы оставаться здоровым? Об этом расскажет документальный фильм телеканала РЕН ТВ «Битва за красоту» из цикла «Еда. Территория заговора» (эфир 22 мая в 18.00).

Специалисты утверждают, что есть три основных принципа правильного питания.

Иван Алименко, клинический психолог: «Во-первых. Это количество приемов пищи в день. Однозначно. В норме любой человек должен хотеть есть каждые 2-3 часа. Это закон природы. Когда мы были маленькие мы так и питались. Причем неважно, когда. Ночью. Днем».

А значит, не надо себя ограничивать диетами. Например, не есть после шести вечера.

И если питаться редко, то энергия не будет расходоваться. Удивительно. Чтобы похудеть надо есть. Главное – принимать пищу небольшими порциями, иначе дробное питание закончится банальным перееданием.

Во-вторых, в меню должна преобладать грубая пища – это цельнозерновые продукты, мясо, рыба, сырые овощи.

Иван Алименко, клинический психолог: «Современному человеку нужно 2 см кишечника, там уже все готово. Кисломолочные продукты, молочные, которые люди используют вместо еды – они тормозят обменные процессы. Они усваиваются без перистальтики кишечника и желудка».

И третий принцип - сочетаемость и жирность того, что мы едим. В питании современного человека, как правило, преобладает жирная и жареная пища. Организму просто не нужна такая тяжелая еда. Поэтому предпочтение стоит отдавать другим методам приготовления.

Следую этим простым правилам свой рацион можно сделать не только полезным, но и вкусным. И сохранить свое здоровье.