Бурда Борис
Борис Оскарович Бурда родился 25 марта 1950 г. и живет в Одессе. Окончил музыкальную школу в 1964 г., среднюю -- в 1967 г., теплоэнергетический факультет Одесского политехнического института (1972) по специальности "Автоматизация тепло- и электроэнергетических процессов".
Профессия по образованию -- инженер- теплоэнергетик по автоматизации, ныне -- телеведущий, журналист, писатель. Работает в АО ОМК, директор Центра игрового развития интеллекта, член правления Международной Ассоциации Клубов "Что? Где? Когда?". 1 книга ("Автоматизированное проектирование оптимальных технологических систем", М., Легкая и пищевая промышленность, 1980; 9 статей, 80 песен (сведения на 1983 г.).
Играет на фортепиано и 6-струнной гитаре. Песни пишет с 1980 г. преимущественно на свои стихи, а также на стихи Р.Киплинга, Ю.Левитанского, Д.Самойлова, А.Вознесенского, С.Кирсанова, Б.Херсонского, А.Гланца. Лауреат ряда фестивалей: I Всесоюзного в Саратове (1986), Грушинского, член жюри многих фестивалей. Участник Одесских КВН (1969-- 1972), руководитель Одесского клуба "Эрудит" -- гибрида КВН и "Что? Где? Когда?".
Шутник, появляется на телеэкране в игровых программах "ЧГК", "Брейн-ринге" и других, обладатель Хрустальной Совы ЧГК, победитель"Своей игры", Фаворит и абсолютный чемпион "Брейн ринга". Ведет передачу на Одесском и Украинском ТВ (Интерканал). Член одесского КСП "Пангея".
Хобби -- кулинария, бадминтон. Ну и написание колонок для "Собеседника"
Борис Бурда: Приехал в Воронеж – ложку не уронишь!
Бурда: Творог из самогонного аппарата и другие чудеса Тувы
Борис Бурда: Верным Курском идете, товарищи едоки!
Борис Бурда: "Корейская морковка" – она наша, советская!
Борис Бурда: Нелепость мнения о мамалыге все усваивали сразу
Борис Бурда: Было чему научиться у соседей
Борис Бурда: В Тулу не едут еще и с пирожками
Борис Бурда: Русский кулинарный хит мирового значения
Борис Бурда: В Греции надо есть всё!
Борис Бурда: Чтоб не забыть эту роскошную кухню...
Борис Бурда: В Магадане и за столом хорошо сидят!
Борис Бурда: Чем ближе к Сахалину, тем больше пельмень!
Борис Бурда: Не приснится парижанам, что по вкусу калужанам
Борис Бурда: Чтобы было похоже на древнегреческий ад
Борис Бурда: Ментовка, люты чушки и другие дары Болгарии
Борис Бурда: Кусочек Армении в Ростове-на-Дону
Борис Бурда: О роли водки в русской кухне
Борис Бурда: Легенды о пиве и сказки осетинских пирогов
Борис Бурда: Жизнь у самого русского моря
Борис Бурда: Смелость не согласиться с самим Пушкиным
Борис Бурда: Готовим по-сычуаньски – кто не рискует, не ест
Борис Бурда: Кулинарные сны в краю кедровой сосны
Бурда: Бросил что-то в топку, чтоб не вымерзнуть, как мамонт
Бурда: Ох, не любят в Петербурге чуждый гамбургер и бургер!
Борис Бурда: Умереть от жажды нет ни единого шанса
Борис Бурда: В холодном краю харчами не разбрасываются
Борис Бурда: Хозяин – только слуга своего гостя
Борис Бурда: По Дону гуляет едок молодой
Борис Бурда: Легенды мужчин не первой молодости
Борис Бурда: Водке не надо попусту остывать
Рецепт дня: язык под соусом от Александра Дюма-отца
24 июля 1802 года родился Александр Дюма-отец. Мало кто знает, что последняя его книга была кулинарной. Мы выбрали один рецепт из этой кулинарной энциклопедии - настолько, как водится у Дюма, объёмной, что переиздают её обычно в кратком виде
3 главных совета, как приготовить баранину "Гарибальди"
4 июля исполняется 206 лет со дня рождения Джузеппе Гарибальди, народного героя, объединителя Италии, отважного борца с несправедливостью. Его популярность привела к созданию массы блюд, носящих его имя. Очень популярна баранина «Гарибальди». Вот 3 шага, как ее приготовить
3 основных шага, как приготовить рыбу под маринадом
27 июня планета отмечает праздник, о котором знают не все, но касается он всех – Всемирный день рыболовства. Рыба быстрее и легче усваивается и намного превосходит мясо разнообразием. Вот 3 основных шага, как приготовить рыбу под маринадом
3 простых шага, как приготовить куриную шейку по-одесски
Недавно был день рождения одного из отцов-основателей Одессы, испанца на русской службе Хосе де Рибаса. Если вы не равнодушны не только к истории этого города, но и к блюдам кухни, то вот 3 простых шага, как приготовить куриную шейку по-одесски
Борис Бурда: Кефтедес – это вам не тефтели!
Борис Бурда: Гренки для Виктории
24 мая – памятная дата для стран Британского Содружества наций (а это почти четверть мира) – день рождения их великой королевы Виктории, царствование которой длилось целых 63 года!
