Источник: Собеседник №46 '14
06:03, 06 Декабря 2014 Версия для печати

Кардиолог нашел способ усилить открытую учеными пользу хлеба с оливковым маслом

хлеб с маслом
Хлеб с оливковым маслом снижает вероятность сердечного приступа
Фото: Shutterstock

Недавно в ту бочку меда, что представляет собой средиземноморская система питания, была добавлена еще одна ложка: ученые подтвердили полезность итальянской традиции есть хлеб, обмакивая его в оливковое масло. Комментируя «Собеседнику» итоги эксперимента, врач-кардиолог дал простой совет, как усилить полезный эффект открытия ученых.

Собственно, польза оливкового масла для сердца – не новость. Но обычно говорят в целом о профилактике сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых людей.

Исследование, проведенное недавно на базе университета Глазго, показало, что добавление в ежедневное меню всего 20 г оливкового масла реально снижает вероятность сердечного приступа в будущем – и не обязательно есть его с младенчества. В эксперименте участвовали 69 добровольцев, которые оливковое масло не употребляют совсем. В течение 6 недель они питались, как обычно, но каждый день получали еще и около 2 столовых ложек масла.

После опыта им были сделаны анализы мочи, которые показали, что маркеры сердечно-сосудистых заболеваний снизились – причем практически одинаково, хотя участникам давали разные виды оливкового масла.

Авторы эксперимента считают, что для людей, не слишком жалующих оливковое масло, это еще один веский повод пересмотреть свои привычки. Никогда не поздно начать: 2 столовые ложки в салате или с хлебом – совсем немного, а пользы несравнимо больше.

/Мнение специалиста

Кандидат медицинских наук кардиолог Елена Горбачева: Льняное лучше

– Практически все растительные масла повышают уровень липопротеидов высокой плотности и помогают в борьбе с атеросклерозом. Однако даже за 2 месяца редко удается достичь победы, то есть повысить уровень «хорошего» холестерина до целевого уровня.

Для профилактики болезней сердца и сосудов лучше употреблять оливковое масло первого отжима, а еще лучше – льняное. Но если атеросклероз уже начал развиваться, масло может быть лишь добавлением к медикаментозному лечению, но никак не заменой статинов или других липидснижающих препаратов.

 

 

 

Также по теме

Подписаться на новости

Введите Ваш email:
email рассылки



Новости Партнеров

Новое на сайте

20:08, 03 Декабря 2016
Режиссер Павел Лунгин рассказал в интервью Sobesednik.ru о совем новом фильме «Дама Пик» и других своих киноработах
»
17:04, 03 Декабря 2016
Sobesednik.ru выслушал историю женщины, которая в пенсионном возрасте реализовала себя в сфере туризма
»
14:34, 03 Декабря 2016
Кинообозреватель Sobesednik.ru – о драматическом фильме «Планетариум» Ребекки Злотовски
»