"Бурановские бабушки" послали всех в баню

«Бурановским бабушкам», которые будут представлять Россию на Евровидении-2012, за 60, 70, а кому-то и под 80 лет. Возраст, когда сердце пошаливает, давление скачет, ноги ломит… «Бабушкам», кажется, эти проблемы не знакомы. Пенсионерки из удмуртского поселка Бураново ездят на гастроли по России и за границу, а на сцене танцуют и поют, как молоденькие! В чем же их секрет?

– Слышала, что в вашей родной Удмуртии детей приучают к спорту. Каким спортом занимались вы?

Екатерина Семеновна Шкляева, солистка:

– Условий для профессиональных занятий спортом у нас не было. Зато с детства мы бегали на лыжах – родители сами их мастерили из деревянных палок и веревок. И мы в день пробегали не менее 3–5 км. Вот и посчитайте, сколько выходило за зиму. Некоторые из «бабушек» и сейчас не представляют жизни без лыж. Валентина Ивановна Пятченко, например, несмотря на то, что живет с протезом (еще в молодости женщине пилой отрезало руку – несчастный случай. – Авт.), зимой по утрам пробегает по 2–3 км.

Ну а летом любимым видом спорта было плавание. Купались, начиная с мая (несмотря на то, что вода в реке еще прохладная) и по сентябрь. Не помню, чтобы мы в детстве болели – вот результат закаливания!

– Какими народными рецептами вы пользуетесь?

Граня Ивановна Байсарова, солистка:

– Главные народные рецепты: баня и мед. В баню мы ходим один раз в неделю по субботам. Используем березовые или дубовые веники, которые сами вяжем. Баня должна быть жаркой, иначе толку не будет. Обязательно надо хорошо пропариться, как у нас говорят «размять косточки». Часто перед баней мажем лицо медом – кожа становится мягче, а морщины разглаживаются.

Без меда мы не представляем своей жизни. Это средство практически от любых хворей. Есть еще одно народное средство, которое использовали мы в детстве, а сейчас – мои внуки: летом каждое утро (пораньше, на рассвете) хотя бы 10–15 минут побегать босиком по росе. Лучшей прививки против простуды и придумать невозможно!

– Вы сидите на диетах?

– Подружки говорят мне: «Граня, к Евровидению-2012 тебе надо похудеть, да и другим «бабушкам» не помешает. Но диеты соблюдать не будем, есть гораздо более действенный, проверенный способ – работа в огороде! У нас всех – большое домашнее хозяйство: огород, животные (кролики, козы, коровы, поросята). Надо будет сажать картошку-морковь, животных на выпас выводить, а потом начинать корма заготавливать.

Летом традиционно ходим по ягоды и по грибы, потом делаем варенья-соленья (какая жизнь без природных запасов?). В общем, килограммы уйдут сами, естественным путем. А всем, кого беспокоит лишний вес, советуем больше работать на свежем воздухе.

Что еще помогает «бабушкам»

Общение с животными

Носки собственной вязки из шерсти коз

Отсутствие вредных привычек

Большие цели и мысли только о хорошем.

Удмуртское национальное блюдо – перепечи

Надо: мука ржаная, яйца, масло топленое, молоко, мясо, лук репчатый, капуста, перец молотый, соль по вкусу.

Как приготовить:

Замесите пресное тесто из муки, яиц, молока и щепотки соли. Поделите тесто на шарики. Раскатайте в кружочки толщиной 2 мм, диаметром 9–10 см. Края лепешек загните кверху и прищипните так, чтобы получилась «корзиночка». Внутрь – начинка. Она может быть любая: мясо, капуста, картофель, грибы.

Мы делаем мясной фарш, предварительно пережаривая мясо с луком и капустой. Начинку уложите в приготовленные «корзиночки», которые затем сложите на смазанный маслом противень. Взбейте яйца с солью и полейте «корзиночки» сверху ложкой взбитых яиц.

Поставьте перепечи в разогретую до 2000С духовку и выпекайте 30–40 минут. Достаньте из духовки, смажьте топленым маслом и подавайте к столу.