Рецепт: варенье из лука
Пригодится в качестве соуса к блюдам из кур или фаршированным овощам
Пригодится в качестве соуса к блюдам из кур или фаршированным овощам.
Надо
7 штук лука репчатого, 2,5 стакана сахара, по 2 ст. л. белого вина и 5% уксуса, растительное масло.
Как приготовить
1. Нарежьте репчатый лук полукольцами и обжарьте на масле, затем добавьте сахар.
2. Когда расплавленная масса закипит, убавьте огонь до минимума и варите полчаса, пока лук не приобретет карамельный оттенок.
3. Добавьте уксус и вино, через 15 минут выключите и остудите, а затем закатайте в банки.
