Рецепт: салат сырный с грейпфрутом
Надо: 200 г любого твердого сыра, 2 помидора, 50 г оливок, 1 грейпфрут, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. орегано, соль и перец по вкусу
Надо: 200 г любого твердого сыра, 2 помидора, 50 г оливок, 1 грейпфрут, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. орегано, соль и перец по вкусу.
Как приготовить:
1. Помойте и почистите грейпфрут, порежьте его мякоть.
2. Твердый сыр нарежьте кубиками, а помидоры – кружочками.
3. На блюдо выложите сначала грейпфрут, помидоры и сыр. Украсьте оливками.
4. Чтобы приготовить соус для салата из твердого сыра, очистите и выдавите чеснок. Добавьте масло, орегано, соль и перец. Этим соусом полейте салат и поставьте его в холодильник.
Салат можно подавать к любому блюду.
Александр Ерхов, шеф-повар, Москва
