22:30, 13 Февраля 2013 Версия для печати

Рецепт: Царский гусь

Вам потребуется

Гусь – 4,5 кг

Лук репчатый – 1 шт.

Оливковое масло – 100 мл

Лайм – 1 шт.

Лимон – 1 шт.

Перец – щепотка

Мед – 300 г

Соль – щепотка

Как приготовить

Гуся хорошенько помыть, срезать весь лишний жир в области гузки. Натереть цедру лайма, лимона и смешать с медом, маслом и специями. Хорошенько натереть гуся этой смесью внутри и снаружи.

Луковицу и цитрусовые разрезать на 4 части и начинить ими птицу. Накрыть гуся фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на два часа. Когда время вышло, достаем птицу, поливаем выделившимся соком, температуру сбавляем до 160 градусов и запекаем еще час.

Готового гуся оборачиваем фольгой и оставляем дожидаться своего часа!

Алеся Гордиенко

Подписаться на новости

Введите Ваш email:
email рассылки



Новости Партнеров

Loading...

Новое на сайте

00:08, 28 Февраля 2017
Обозреватель Sobesednik.ru Михаил Осокин — о поиске Кремлем нового образа будущего и нового интереса к старому выбору
»
22:09, 27 Февраля 2017
Sobesednik.ru выяснил несколько эффективных способов избавления от бессонницы
»
21:07, 27 Февраля 2017
Минздрав собирается исключить из плана диспансеризации анализы крови и мочи, узнал Sobesednik.ru
»