20:30, 06 Октября 2012 Версия для печати

Рецепт: Суп-пюре из лесных грибов

Тебе понадобится:

грибы свежие лесные – 500 г

картофель – 400 г

масло сливочное – 30 г

лук репчатый – 1 шт.

морковь – 1 шт.

вода – 2 л

плавленый сырок – 100 г

сметана (на заправку) – 80 г

петрушка (зелень) – 15 г

соль – по вкусу

Инструкция:   

Грибы перебери, хорошенько промой, почисти, нарежь крупными кусками. Положи грибы в кастрюлю, залей водой и вари 20–25 минут. Добавь нарезанный соломкой картофель и вари на слабом огне около 15 минут.

Сделай поджарку из мелко нарезанных лука и моркови. Соедини ее с супом. Затем положи в суп нарезанный кубиками плавленый сырок и аккуратно помешивай, пока сыр не растворится полностью.

Заправь солью и специями по вкусу. Измельчи все до пюреобразного состояния в блендере и подавай, украсив зеленью и целым грибком.

Анна Романова

Подписаться на новости

Введите Ваш email:
email рассылки



Новости Партнеров

Новое на сайте

21:03, 09 Декабря 2016
Известный знаток кулинарии Борис Бурда рассказал Sobesedik.ru о том, как выбирать, хранить и есть апельсины
»
20:05, 09 Декабря 2016
Популярный певец Николай Басков признался Sobesednik.ru, что с Анастасией Волочковой их связывает не только дружба
»
17:30, 09 Декабря 2016
Глава наблюдательного совета РУСАДА Елена Исинбаева рассказала Sobesednik.ru о переговорах с ВАДА
»