03:30, 18 Августа 2012 Версия для печати

Рецепт: Лазанья из цукини

Тебе нужно

Цукини – 2–3 шт.

Фасоль консервированная красная – 2 банки

Лук репчатый – 4 шт.

Морковь – 2 шт.

Чеснок – 3–4 зубчика

Шампиньоны – 500 г

Молоко – 700–800 г

Масло сливочное – 100 г

Мука – 100 г

Перец белый, черный молотый, соль – по вкусу

Сыр твердый (гауда) – 350 г

Пармезан – 50 г

Сыр мягкий – 200 г

Консервированные томаты

Как приготовить

Цукини нарезаем тонкими пластинами. Фасоль откидываем на дуршлаг и разминаем в пюре. Лук и чеснок мелко шинкуем, морковь натираем и пассеруем овощи. Половину пассеровки отложи. В нее добавь фасолевое пюре и консервированные томаты. Вторую половину переложи в другую сковороду, на которой уже пассеруются порезанные шампиньоны, добавь мягкий сыр. Готовим бешамель. Натираем сыр.

В смазанную маслом форму кладем слой цукини. Сверху – слой фасолевой начинки, бешамеля и сыра. Снова цукини и начинка с грибами. Опять белый соус и сыр. И так, пока не кончится начинка.

Подписаться на новости

Введите Ваш email:
email рассылки



Новости Партнеров

Новое на сайте

11:03, 25 Февраля 2017
Звезда «Молодежки» Иван Жвакин любит свою девушку Ксению Лукьянчикову каждый день, узнал Sobesednik.ru
»
07:09, 25 Февраля 2017
В России продолжается эпидемия гриппа. И у тех, кто уже переболел, есть «шанс» повторить, выяснил Sobesednik.ru
»
00:02, 25 Февраля 2017
Обозреватель Sobesednik.ru – о давлении на участников «низового» протеста – фермеров, дальнобойщиков и шахтеров
»