Рецепт: Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром
Тебе потребуется: картофель – 6 шт., ветчина – 150 г, луковица – 1 шт., петрушкa – по вкусу, сливочное масло – 1 ст. л.
Тебе потребуется:
Картофель – 6 шт.
Ветчина – 150 г
Луковица – 1 шт.
Петрушкa – по вкусу
Сливочное масло – 1 ст. л.
Перец чили молотый – по вкусу
Соль – по вкусу
Сыр твeрдый (тертый) – 50 г
Перец черный молотый – по вкусу
Лук зелeный – по вкусу
Пшеничная мука – 1 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Инструкция:
Отвари в кожуре картофель. Нарежь кубиками ветчину и лук, обжарь их в сливочном масле. Поруби зеленый лук и петрушку и добавь к обжарке вместе с сыром. Из разрезанных пополам картофелин вынь мякоть и тоже нарежь ее кубиками. Смешай ее с сыром и ветчиной. Не забудь приправить солью и перцем.
Полученной смесью начини половинки и соедини их. Обваляй в муке-яйце-муке. Обжарь картофель во фритюре до золотистой корочки.
