Рецепт: Суп-пюре из цветной капусты
Тебе понадобится: 300 г цветной капусты, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ст. обезжиренного молока, 1 ст. бульона или воды, соль, перец
Тебе понадобится
300 г цветной капусты
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 ст. обезжиренного молока
1 ст. бульона или воды
соль, перец
петрушка
Приготовление
Нарезать лук, цветную капусту, добавить молоко и бульон и сварить до мягкости овощей. За пять минут до окончания добавить мелко порезанный чеснок, соль и перец. Немного охладить суп, измельчить в блендере или протереть сквозь сито и подавать, посыпав мелко нарезанной петрушкой.
