13:03, 24 Июня 2012 Версия для печати

Рецепт: Салат с клубникой и креветками

Надо: 300 г клубники, 2 лимона, 1 авокадо,1/2 пучка базилика, вареные креветки, 3 ст. л. малинового уксуса, 2 ст. л. растительного масла, 1 стакан натурального йогурта, соль, перец, сахар.

Как приготовить:

1. Клубнику почистите и разрежьте пополам. Натрите цедру 1 лимона. Из обоих лимонов выжмите сок.

2. Авокадо очистите от кожуры, сердцевину удалите. Мякоть нарежьте тонкими полосками, затем пополам и сбрызните лимонным соком.

3. Базилик помойте и хорошенько отряхните от воды. Мелкие листочки оборвите.

4. Клубнику и авокадо вместе с креветками разложите в четыре вазочки.

5. Смешайте уксус, растительное масло, соль, перец и щепотку сахара. Полейте этим соусом салат.

6. Йогурт смешайте с тертой цедрой лимона. Вторым соусом приправьте салат сверху.

7. Украсьте блюдо листочками базилика.

 

Александр Ерхов, шеф-повар, Москва

Подписаться на новости

Введите Ваш email:
email рассылки



Новости Партнеров

Новое на сайте

17:06, 21 Января 2017
Российские футболисты окончательно выходят из отпуска. Sobesednik.ru узнал, где и как они отдыхали
»
13:02, 21 Января 2017
Sobesednik.ru узнал о том, как любители квестов превратили своё увлечение в успешный бизнес
»
12:10, 21 Января 2017
Эксперт объяснил, почему у финских и китайских туристов резко вырос спрос на отдых в Карелии
»