Рецепт: Соус молочный
Надо: молоко – 500 мл, мука – 20 г, сливочное масло – 20 г, сахар – 60 г, ванильный сахар – по вкусу
Надо
Молоко – 500 мл
Мука – 20 г
Сливочное масло – 20 г
Сахар – 60 г
Ванильный сахар – по вкусу
Как приготовить
Растапливаем на сковороде сливочное масло и всыпаем в него муку. Обжариваем до появления орехового запаха. Затем постепенно вливаем молоко, предварительно растворив в нем сахар. Вымешиваем всё, разбивая все комочки. Консистенция соуса должна напоминать жидкую сметану. Солим. Соль делает все вкусы ярче. Добавляем ванильный сахар.