19:45, 25 Июля 2009 Версия для печати

Витамины на тарелке

Навитаминенный организм долго не стареет. Так давайте поможем ему быть молодым – до старости! А для этого надо знать, в каком продукте какой витамин содержится и с чем его лучше сочетать.

Как сохранить витамины в продукте

Чем меньше тепловой обработки, тем целее витамины.

Мойте зеленый салат под проточной водой, а не в миске.

Варите картофель в кожуре, а лучше всего – готовьте его на пару.

Покупайте только свежие и целые фрукты и овощи.

Чистите их непосредственно перед употреблением.

Храните овощи и фрукты в прохладе и темноте.

Чем грозит гипервитаминоз


Гипервитаминоз – значит, избыток витаминов. Он вреден, как и их недостаток.

Чем грозит


избыток витамина С:
камни в почках, понос, сыпь, снижение усвоения витамина В6 и магния. В больших дозах противопоказан тем, кто проходит курс химио- и радиотерапии

избыток витаминов А, D, E, F:
они сосредоточиваются в печени, появляются головные боли, поносы, возможна рвота

избыток витамина D:
хрупкость костей и ногтей, тошнота, головная боль, слабость

Витаминная несовместимость

алкоголь разрушает витамины А, группы В, кальций, а также цинк, магний и железо
никотин разрушает витамины А, С, Е и селен
кофеин разрушает витамины группы В, РР и снижает содержание в организме железа, калия, цинка и кальция
аспирин уменьшает содержание витаминов группы В, С, А, а также кальция и калия
снотворные затрудняют усвоение витаминов А, D, Е, В12, снижают уровень кальция
антибиотики разрушают витамины группы В, а также железо, кальций, магний
мочегонные средства выводят из организма витамины группы В, магний, цинк, калий
слабительные препятствуют усвоению витаминов А, D, Е


Подписаться на новости

Введите Ваш email:
email рассылки



Новости Партнеров

Loading...

Новое на сайте

15:04, 20 Января 2017
Звезды, народ и политики сцепились из-за Пугачевой в новогодних «Огоньках». Sobesednik.ru поговорил с ними об этом
»
15:00, 20 Января 2017
Эксперты по безопасности объяснили, как уберечься от наезда автомобиля на толпу и в чем проблема бетонных блоков.
»
13:06, 20 Января 2017
Sobesednik.ru решил разобраться в ситуации с Дмитрием Угаем, который угодил под суд за лекцию о йоге в Петербурге
»