03:30, 18 Января 2012 Версия для печати

Какие продукты питания - несовместимые?

Cлышал, что есть продукты несовместимые, можно назвать их?

Владимир Сергеевич, Коломна

Светлана Чойжинимаева, главный врач клиники тибетской медицины «Наран», заслуженный врач Республики Бурятия, к. м. н., Москва:

– Совершенно верно! К таким сочетаниям относится: рыба и молоко, молоко и фрукты, яйца и рыба, гороховый суп и тростниковая патока. Нельзя на горчичном масле жарить грибы, сочетать мясо курицы с кислым молоком, мед с растительным маслом. Нельзя после топленого масла пить холодную воду, а кислую пищу запивать молоком. А также есть снова, пока прежняя порция не переварилась. Это может привести к расстройству желудка.

Непривычная и не ко времени съеденная пища тоже вредна. Но людям, которые занимаются тяжелым трудом, тем, кто постоянно питается маслом, у кого хороший желудок, молодым, физически сильным, привычным к грубой пище от однократного приема несовместимой пищи не будет особого вреда.
 

Легкая – тяжелая

Пищу можно поделить на легкую и тяжелую. Легкая – фрукты и овощи (углеводы). Тяжелая – жиры и белок. Легкую можно есть досыта, тяжелую – в два раза меньше. Пища порождает тепло. Если есть ее меньше, чем требуется телу, то пропадет сила, поднимутся болезни, вызванные расстройством жизненного начала Ветер. Если употреблять больше, чем требуется организму, то возможно несварение, накопление слизи.

Инь-ян (холодная-теплая)

Можно поделить все продукты по содержанию в них энергии на ян или инь.

Людям с выраженным жизненным началом Слизь рекомендуется употреблять продукты с теплыми элементами.

Вода

Содержит холодные элементы.

Пища минерального происхождения 

Поваренная соль содержит теплые элементы.

Пища растительного происхождения

Теплые элементы: пшеница, овес, черный ячмень, красный и черный перец, мак, кориандр, горчица, имбирь, бадьян, укроп, чеснок, лук репчатый и зеленый, гвоздика китайская, кардамон, корица, редька. Из орехов наиболее полезен кедровый – кроме жиров, он теплый. Средние элементы: гречиха, горох, фасоль, картофель, морковь, помидоры, огурцы, арбуз, тыква, редиска. Холодные: пшено, рожь яровая, капуста, свекла, дыня, лавровый лист, хрен, петрушка, рис.

Фрукты и ягоды

Содержат кратковременно теплые элементы: земляника, клубника, малина. Их нужно есть с чаем, они временно согревают организм.

Средние элементы: боярышник, шиповник.

Слабо холодные: голубика, черемуха, облепиха, хурма, терн, персики, гранат.

Сильно холодные: черная смородина, слива, калина, брусника, изюм, мандарины, лимоны, рябина, ранет, клюква.

Соки, вина, настойки

Теплые: коньяк, пшеничная водка, молочное вино (особенно из овечьего молока), анисовая и перцовая настойки. Они успокаивают жизненное начало Ветер, а водка из овечьего молока – лечебное средство от расстройства Ветра (от охлаждения крови).

Сильно холодные: все виноградные и фруктово-ягодные вина, фруктовые и минеральные воды. Их очень вредно пить людям с охлажденной кровью и с выраженным жизненным началом Ветер, а также живущим в холодном климате.

Молочные продукты:

Кумыс (кобылье молоко), овечье молоко – только теплые элементы. Они питательны и полезны всем, согревают кровь, нормализуют сон, успокаивают Ветер. Коровье молоко содержит средние элементы.

Но содержание теплых и холодных элементов может колебаться в зависимости от состава кормов. Если сено с сухого покоса, с горной местности, то молоко «теплое», а если сено с болотистого места (сырого) или же смешано с кукурузой, капустой, турнепсом, то будет содержать холодные элементы. Коровье молоко и все молочно-кислые продукты, а также топленое масло полезны и питательны для всех, особенно для больных, страдающих от выраженного жизненного начала Ветер.

Козье и свиное молоко содержит холодные элементы. Женское грудное молоко тоже содержит теплые элементы, но состав его изменяется в зависимости от питания и здоровья женщины. Если кровь ее охлаждена, женщина питается холодными продуктами, то молоко будет содержать холодные элементы.

Мясо и мясопродукты

Конина – теплая, баранина – тоже, а бульон из бараньих лопаток – лечебное средство при расстройстве жизненного начала Ветер, восстанавливает силы. Говядина содержит средние или слабо теплые элементы. Свинина и козлятина – холодные, поэтому чрезмерное их употребление может вызвать расстройство Ветра, приводящее к заболеванию почек и других органов.

Рыба, рыбопродукты

Все виды рыбы холодные, могут вызвать расстройство Ветра в слабой форме.

 

Подписаться на новости

Введите Ваш email:
email рассылки



Новости Партнеров

Новое на сайте

17:04, 03 Декабря 2016
Sobesednik.ru выслушал историю женщины, которая в пенсионном возрасте реализовала себя в сфере туризма
»
14:34, 03 Декабря 2016
Кинообозреватель Sobesednik.ru – о драматическом фильме «Планетариум» Ребекки Злотовски
»
13:23, 03 Декабря 2016
Sobesednik.ru провел день в одной из воинских частей дивизии в Чебаркуле и посмотрел, как живут солдаты
»