18:37, 23 Сентября 2010 Версия для печати

Чай своими руками

В последнее время медики рекомендуют пить чай домашнего приготовления. Ведь самодельный чай не только полезен, но и необычайно вкусен.

Для натурального чая пригодны листья и плоды всех фруктово-плодовых деревьев и кустарников. Некоторые дачники добавляют собранные травки прямо в заварку. На самом деле лучше заваривать чай из свежих трав без использования заварки. Ведь это – готовые витамины.

Чтобы чай принес как можно больше пользы, при сборе листьев ягодных кустарников и плодовых деревьев срывай лишь несколько листиков с ветки. Обрывать все листья ни в коем случае нельзя.

Для чая собственного приготовления подходят только спелые фрукты и ягоды. В дождливую погоду собирать листья и плоды не рекомендуется.

Сушить собранные листья и фрукты желательно на чердаке. Но подойдет также любое тенистое проветриваемое помещение. Для каждой травы в комнате, где проводится сушка, надо поддерживать определенную температуру. Зверобой, мать-и-мачеху и другую траву, содержащую глюкозиды, сушат при температуре 50 градусов. Листья, содержащие эфирные масла, – при 30 градусах. Плоды шиповника, черной смородины и рябины лучше сушить в сушилке.

Сушеные травы храни в матерчатых мешках. На них укажи название растения и время сбора. Это поможет не путаться.

Заваривание


Цветки и плоды растений нужно залить крутым кипятком. Корни и стебли перед завариванием лучше мелко порезать и положить в холодную воду, после чего кипятить 10 минут. Затем чаю необходимо дать настояться. Чай из цветков, листьев и ягод обычно настаивают в течение 5–10 минут, для чая из корней время увеличивается на пять минут.


Подписаться на новости

Введите Ваш email:
email рассылки



Новости Партнеров

Loading...

Новое на сайте

00:03, 22 Января 2017
Обозреватель Sobesednik.ru – о самых громких скандалах последнего времени в сфере здравоохранения
»
20:08, 21 Января 2017
Новость, что у Сергея Лазарева есть ребенок, произвела в шоубизнесе эффект разорвавшейся бомбы, узнал Sobesednik.ru
»
17:06, 21 Января 2017
Российские футболисты окончательно выходят из отпуска. Sobesednik.ru узнал, где и как они отдыхали
»